ひき肉味噌（常備菜）

1

野菜はすべてみじん切りにする。

2

ネギと油を熱し、香りが出たら、にんじんとたけのこを加えて炒める。

3

ひき肉を加え、火からおろしてよく混ぜる。パラパラになったら、Ａを加えて、約15分煮詰める。

4

レンジ500Wで約2分加熱した牛乳を加え、弱火でなじむまで煮る。

5

すりゴマを加えて仕上げる。
★清潔にして、冷蔵庫で10日程保存が可能。
★野菜やゆでたじゃがいも、豆腐などにかけたり、つけたりする。ご飯にのせる、おにぎりの芯にしても。