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口内炎の予防に役立つバランスメニュー

マグロの
カルパッチョ風サラダ

2〜3人分

マグロのカルパッチョ風サラダ

材料
刺身用マグロ 1さく
しょう油、オリーブ油 各少々
ベビーリーフ 50グラム
玉ねぎ 1/4個
A[レモン汁 小さじ2、しょう油 小さじ1、塩・コショウ 各少々、オリーブ油 大さじ1杯、わさび 少々]
作り方
  1. [1]:刺身は、薄切りにして、表面にしょう油とオリーブ油を塗る。
  2. [2]:玉ねぎは薄切りにして水にさらし、パリッとしたら水分をしっかりと拭く。
  3. [3]:ソースの材料Aをよく混ぜておく。
  4. [4]:ベビーリーフ、[1][2]を盛り付け、[3]をかける。