サンマの香草焼き

サンマの香草焼き
「ニキビ対策」のレシピ

サンマのビタミンB6は皮脂の分泌を抑え、香草のビタミンCは肌に潤いを与えてくれます。

サンマの香草焼き
  • ジャンル

    洋食

  • 調理方法

    焼く

  • 調理時間

    10~20分

材料(2人分)

サンマ(上身) 2尾分
玉ねぎ 1/4コ
トマト 1コ
パン粉 大さじ4
パセリ(みじん切り) 小さじ2
バジル(みじん切り) 小さじ2
調味料等
・塩 少々
・コショウ 少々
・オリーブ油 小さじ3

調理方法

(1)サンマは、塩、コショウします。
(2)玉ねぎ、トマトは2cm角に切り、オリーブ油小さじ1をからめておきます。
(3)オーブン皿にアルミ箔を敷き、(2)をおきます。
(4)(1)を(3)の上にのせ、パン粉、香草、オリーブ油小さじ2、塩、コショウを混ぜ合わせたものをのせて、ガス高速オーブンで焼きます。(230℃前後 8~10分)
※オーブントースター…天板にアルミ箔を敷き、(2)をおき、(1)をのせ、香草パン粉をのせて8~10分焼きます。途中でこげるようなら上にアルミ箔をかぶせましょう。


電気オーブンは、ガス高速オーブンに比べて1.5倍程度、調理に時間がかかることがあります。
同じ電気オーブンでも、機種やサイズにより大きく異なる場合もありますので、オーブンの焼き時間は目安とお考えいただき、お手持ちのオーブンの取り扱い説明書をご参考に調整してください。

栄養価(1人分換算)

  • エネルギー

    407 kcal

  • タンパク質

    19.9 g

  • 脂質

    30.6 g

  • 炭水化物

    10.1 g

  • カルシウム

    50 mg

  • リン

    215 mg

  • 1.8 mg

  • ナトリウム

    548 mg

  • カリウム

    430 mg

  • マグネシウム

    41 mg

  • 亜鉛

    1 mg

  • 0.17 mg

  • ビタミンA

    62 μg

  • ビタミンE

    2.6 mg

  • ビタミンD

    18.6 μg

  • ビタミンB1

    0.07 mg

  • ビタミンB2

    0.28 mg

  • ナイアシン

    7.6 mg

  • ビタミンC

    16 mg

  • コレステロール

    65 mg

  • 塩分

    1.4 g

  • 水分

    155.9 g

  • 灰分

    2.6 g

  • レチノール

    13 μg

  • カロテン

    594 μg

  • 食物繊維

    1.5 g

  • マンガン

    0.19 mg

  • ビタミンK

    19 μg

  • ビタミンB6

    0.61 mg

  • ビタミンB12

    17.3 μg

  • 葉酸

    45 μg

  • パントテン酸

    1.02 mg

  • 飽和脂肪酸

    5.08 mg

  • 一価不飽和脂肪酸

    14.82 mg

  • 多価不飽和脂肪酸

    5.05 mg

提供:ボブとアンジー

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