スムーズな排便には適量の油も必要。オレイン酸を含むオリーブ油は、消化を助けて腸の働きをスムーズにしてくれます。
ジャンル
洋食
調理方法
その他
調理時間
10分以下
白身魚の刺身(タイ・ヒラメなど) 200g
クレソン 1束
プチトマト 10コ
塩 少々
あらびきコショウ 少々
タラゴンパウダー 少々
ワインビネガー 大さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
パルメザンチーズ 適宜
エネルギー
145 kcal
タンパク質
11.9 g
脂質
9 g
炭水化物
3.1 g
カルシウム
33 mg
リン
145 mg
鉄
0.4 mg
ナトリウム
144 mg
カリウム
375 mg
マグネシウム
24 mg
亜鉛
0.4 mg
銅
0.04 mg
ビタミンA
58 μg
ビタミンE
1.9 mg
ビタミンD
4 μg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ナイアシン
3 mg
ビタミンC
15 mg
コレステロール
37 mg
塩分
0.3 g
水分
77.1 g
灰分
1.3 g
レチノール
8 μg
カロテン
597 μg
食物繊維
0.7 g
マンガン
0.05 mg
ビタミンK
20 μg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
0.7 μg
葉酸
28 μg
パントテン酸
0.79 mg
飽和脂肪酸
1.92 mg
一価不飽和脂肪酸
4.04 mg
多価不飽和脂肪酸
1.66 mg
提供:ボブとアンジー