近頃､女子の間でちょっとしたﾌﾞｰﾑになっている生姜｡和食だけでなく中華･洋食と､幅広いｼﾞｬﾝﾙで伝統料理に使われるほど､さらには､生姜の湿布に生姜風呂など､食べるだけでなく貼ったりつかったり､と､生姜の活躍の場はとどまるところを知りません｡それだけ生姜が愛されるのは､その幅広い健康効果にあると考えられますが､そんな生姜の中でも､特に今､注目されているのは､｢体を温める｣働きかもしれませんね｡

生姜には､実に200種類以上の辛味成分が含まれていますが､特によく聞くのは､ｼﾞﾝｹﾞﾛﾝやｼｮｳｶﾞｵｰﾙ｡
これらの辛味成分は､ただただ辛い味の元になるだけではなく､発汗作用や血液の循環をよくしてくれる働きもあるため､摂ることで体を内側からあっためてくれるのです｡

食事で毎回生姜をとるのは難しい､という方は､日頃飲んでいる飲み物に一工夫することでも､手軽に生姜を取り入れられますよ｡