おいしいごはんで健康も美も!元気になるレシピ

vol.5 「新ごぼう」で肌のくすみ改善レシピ

新ごぼうのチーズスティック

材料

2人分

新ごぼう
1本
マヨネーズ
小さじ1
A.
 
粉チーズ
大さじ4~5
一つまみ
作り方
  1. 新ごぼうはよく洗い、包丁の背を使って皮を削ぐように剥き、厚さ1mmに斜めにスライスする。
  2. の新ごぼうの水気をキッチンペーパーでよく取り、マヨネーズをよくからませる。まんべんなくマヨネーズがからんだら、Aをまぶしよくなじませる。
  3. フライパンにの新ごぼうをくっつかないようにならべ、中火でじっくり焼いていく。この時で余ったAを上からかけるのと、焼き目がこんがりつくまで触らないようにすると綺麗に仕上がります。裏面もこんがり焼いたら完成です。

新ごぼうは水にさらさずに、すぐに調理するのがオススメです。 粉チーズにバジルやハーブを混ぜるのも◎!

@kaoringo___
写真共有サイトinstagram(インスタグラム)で大人気のインスタグラマー。
働く2児の母で、彩りよく栄養バランスの良いお弁当や常備菜づくりが得意。2015年11月には自身初の著書「お弁当と常備菜のコシラエ帖」を出版。http://www.kaoringo.com/

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第一三共ヘルスケア「くすりと健康の情報局」では管理栄養士のオススメレシピをご紹介しています。ぜひお役立てください。

  • 更新日 2016.06.01

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