オイルサーディンのグラタン

オイルサーディンのグラタン
「カルシウムの補給」のレシピ

オイルサーディンはカルシウムの多い食材です。20gで80mgのカルシウムが補えます。

オイルサーディンのグラタン
  • ジャンル

    洋食

  • 調理方法

    焼く

  • 調理時間

    10~20分

材料(4人分)

オイルサーディン 16尾
トマト 1・1/2コ
ミックスチーズ(ピザ用チーズ) 適量
パセリ 少々

調理方法

(1)トマトは半月切りにします。
(2)耐熱性容器に(1)を並べ、その上にオイルサーディンを並べ、チーズをのせてガス高速オーブンで焼きます。(230℃に予熱し約6分)
(3)焼き上がれば、みじんパセリを散らします。



電気オーブンは、ガス高速オーブンに比べて1.5倍程度、調理に時間がかかることがあります。
同じ電気オーブンでも、機種やサイズにより大きく異なる場合もありますので、オーブンの焼き時間は目安とお考えいただき、お手持ちのオーブンの取り扱い説明書をご参考に調整してください。

栄養価(1人分換算)

  • エネルギー

    284 kcal

  • タンパク質

    16.4 g

  • 脂質

    23.1 g

  • 炭水化物

    3.3 g

  • カルシウム

    319 mg

  • リン

    312 mg

  • 1 mg

  • ナトリウム

    312 mg

  • カリウム

    312 mg

  • マグネシウム

    31 mg

  • 亜鉛

    1.3 mg

  • 0.15 mg

  • ビタミンA

    95 μg

  • ビタミンE

    5.7 mg

  • ビタミンD

    4.2 μg

  • ビタミンB1

    0.09 mg

  • ビタミンB2

    0.26 mg

  • ナイアシン

    5.1 mg

  • ビタミンC

    10 mg

  • コレステロール

    65 mg

  • 塩分

    0.8 g

  • 水分

    91.9 g

  • 灰分

    2.4 g

  • レチノール

    15 μg

  • カロテン

    353 μg

  • 食物繊維

    0.7 g

  • マンガン

    0.18 mg

  • ビタミンK

    6 μg

  • ビタミンB6

    0.25 mg

  • ビタミンB12

    10.8 μg

  • 葉酸

    20 μg

  • パントテン酸

    0.59 mg

  • 飽和脂肪酸

    4.24 mg

  • 一価不飽和脂肪酸

    4.1 mg

  • 多価不飽和脂肪酸

    8.39 mg

提供:ボブとアンジー

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