ビタミンB6は、たんぱく質の代謝に必要なビタミンで、アミノ酸の分解に欠かせない補酵素としてはたらいています。 脳の細胞間で情報を伝え合うのに必要な神経伝達物質である「GABA」の生産にもかかわり、神経機能を正常に保つためにも必要な成分とされています。
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