レンジで作る
バナナカスタード

1

砂糖と小麦粉をよく混ぜる。サラサラになったら、分量の牛乳の内から、大さじ2杯を加えてよく混ぜる。卵黄も加えて混ぜておく。

2

残りの牛乳はレンジ500Wで3分加熱して、①に一気に加えてよく混ぜる。

3

レンジ500Wで1分加熱してよく混ぜ、さらに1分加熱する。様子を見て、さらに同様に30秒加熱する。

4

バットなどにあけてラップをはりつけ粗熱を取る。

4

バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。一口大に切ったバナナにかける。