健康美塾トップページ > キレイになるレシピ Vol.6
お肌は直接的なケアも大切ですが、体の内側からキレイになることも大切。食物繊維たっぷりの食材で腸内環境を整えたり、おいしい低カロリーレシピで、美しいお肌を手に入れましょう。
ヨーグルトみつ豆・黒蜜風味
果物類や、寒天やヨーグルトは腸内環境を整える食物繊維が豊富なので、胃腸の不調を整えたい方にはぴったりのデザートです。
| 寒天 | 2/3本 |
|---|---|
| 水 | カップ1と1/2 |
| プレーンヨーグルト | 100g |
| 砂糖 | 40g |
| フルーツカクテル(缶) | 100g |
| 夏みかん | 1個 |
| プリンスメロン | 1/4個 |
| 赤えんどう(缶) | 20g |
| フルーツカクテル(缶)のシロップ | 100g |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 黒蜜 | 大さじ4 |
| ミントの葉 | 4枚 |
- 調理方法
-
- 寒天は洗って水につけてやわらかくもどします。水をしぼってから細かくちぎって鍋に入れます。分量の水、砂糖を入れてわかします。溶けたらヨーグルトを加えてしっかり混ぜて、漉します。
- 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためます。フルーツは食べやすい大きさに切ります。かたまったヨーグルト寒天の上にフルーツ、赤えんどうをあしらいます。
- フルーツカクテルのシロップにレモン汁、バニラエッセンス、刻んだミントの葉を合わせます。(2)の上から静かにかけます。食べる直前に黒蜜をかけていただきます。
